搞广告加工中心的风险大小可能因各种因素而异，例如市场竞争、管理能力、技术水平、成本控制等。具体风险如下：

1. 市场竞争风险：广告加工行业竞争激烈，价格战可能使得利润降低。

2.管理能力风险：管理不善可能导致效率低下或者质量不稳定。

3.技术水平风险：技术落后可能导致生产效率低下或者质量不稳定。

4.成本控制风险：成本失控可能导致经营困难或者利润下降。

为了降低风险，广告加工中心可以采取以下措施：

1. 加强市场调研，了解市场需求和竞争状况。

2.提高管理能力，优化流程，提高效率和质量。

3.引进先进技术，提高生产效率和产品质量。

4.严格控制成本，降低不必要的开支，提高利润。

总之，广告加工中心应该加强自身管理，提高技术水平，严格控制成本，以降低风险，提高经营效率。 

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